Eventi

Giblor's una strategia innovativa. Da oltre 30 anni lavoriamo al fianco dei maggiori professionisti che ci hanno scelto come partner per la loro vita lavorativa e come sponsor per i loro importanti eventi.
Grazie alla collaborazione con le più importanti riviste specializzate del settore Ho.re.ca., Giblor's è protagonista di eventi e manifestazioni che coinvolgono le principali aziende nazionali. Giblor's inoltre è presente con un proprio stand alle più importanti fiere che hanno luogo sul territorio nazionale.

  2011: - ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana

In seguito alla stretta collaborazione sviluppata negli ultimi anni con il maestro Gualtiero Marchesi, Giblor’s è sponsor della nuova Scuola Internazionale di Cucina Italiana, attività promossa da ALMA che si svolge all’interno dei locali della Reggia di Colorno (Parma).

ALMA può essere considerato il più autorevole centro di formazione della cucina italiana a livello internazionale e intende formare cuochi provenienti da ogni paese per farne dei veri e propri professionisti della cucina italiana grazie ai programmi di alto livello realizzati con gli insegnanti più prestigiosi nel mondo.

www.alma.scuolacucina.it

  2011: - CAST ALIMENTI

Giblor's è sponsor e fornitore ufficiale di CAST Alimenti-La Scuola di Cucina.

Acronimo di Centro Arte, Scienza e Tecnologia dell'Alimento,CAST Alimenti è un istituto di formazione professionale nelle professioni gastronomiche per le discipline di cucina, pasticceria, cioccolateria, gelateria, bar, panificazione e pizzeria.
Nato nel 1996, nel corso degli anni, si è affermato come il più importante centro di formazione e specializzazione italiano dei professionisti dei mestieri del gusto e la sua fama si sta consolidando a livello internazionale.

L'attività didattica della Scuola di Cucina di Cast Alimenti non è rivolta solamente a studenti delle scuole secondarie che pensando al loro futuro, vogliono diventare cuochi o pasticceri attraverso un percorso formativo di lungo periodo, ma è realizzata attraverso quattro dipartimenti:

- CAST Alimenti - FORMAZIONE
Percorsi specialistici e di base nelle discipline delle arti culinarie che si sviluppano in aule-laboratorio specificamente attrezzate per l’aggiornamento professionale di coloro che sono già operativi nel settore oppure per l’istruzione di base destinata a coloro che intendono intraprendere l’attività.

- CAST Alimenti - ACADEMY
Formazione on-line in affiancamento alla pratica di laboratorio con modalità della formazione a distanza.

- CAST Alimenti - CONSULTING
Interventi personalizzati di formazione e consulenza specializzata presso aziende ed artigiani e commercianti e per la piccola, media e grande impresa.

- ITALIAN CULINARY SCHOOL – the International Dipartment of CAST Alimenti la scuola di cucina
Lezioni rivolte agli studenti stranieri che desiderano seguire ed apprendere lezioni di stile italiano nelle professioni gastronomiche.

www.castalimenti.it

  2011: - GIBLOR'S SCEGLIE IL MASSIMO DELLA CUCINA

Massimo Bottura, chef dell'Osteria Francescana di Modena e Testimonial Giblor’s è il numero uno della cucina mondiale.
Massimo Bottura superstar e non è un’esagerazione. Lo chef dell’Osteria Francescana di Modena, con la sua cucina che “guarda al futuro con profonde radici nel passato, ma senza nostalgie” ha ottenuto la terza stella dalla guida Michelin 2012. Si legge nella motivazione: "Se la sobria raffinatezza della sala da pranzo ricorda un'elegante semplicità francescana, tutte le tracce di un'osteria sono diventate un lontano ricordo grazie alle creazioni intellettuali dello chef, profeta di una cucina d'avant-garde e concettualmente innovativa che evoca ricordi d'infanzia e sapori modenesi".
Riconoscimento importante che arriva dopo altri, numerosi, in Italia e all’estero; così Bottura si afferma come cuoco bandiera del nostro Paese.
Questo premio segue a breve distanza di tempo un altro importante riconoscimento: l’attribuzione di un punteggio di 19,75 sulla Guida Espresso 2012, il massimo voto mai assegnato nella storia ultratrentennale della Guida.
Qualche mese fa era arrivata per lui anche l’assegnazione del Gran Prix de l’Art de la Cuisine, riservato ai migliori cuochi al mondo da parte dell'Académie Internationale de la Gastronomie con sede a Parigi, che riunisce le diverse accademie nazionali.
Presidenti e rappresentanti di tali accademie si recano periodicamente per mangiare nei diversi ristoranti del mondo e dar loro un giudizio, in base a criteri di rispetto della tradizione e talento creativo. Ogni anno scelgono lo chef che più di altri reputano rispondere alla necessità di una cucina che sappia non perdere di vista gesti, ingredienti e sapienza del passato, seguendo però la stella polare che guida anche molto lontano dal territorio di nascita.
Quest'anno hanno individuato in Massimo Bottura e nella sua Francescana la sintesi di tutto questo, di "rispetto della tradizione, proiezione verso il futuro e ispirazione artistica".
Di recente la classifica dei vincitori del premio S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants, redatta dalla rivista Restaurant Magazine, ha proclamato l’Osteria Francescana miglior ristorante italiano.
Tale classifica è stata stilata dalla prestigiosa Academy della rivista, composta da esperti di gastronomia e alta ristorazione di tutto il mondo che hanno assegnato all’Osteria Francescana la posizione numero sei, la più alta mai raggiunta da un ristorante italiano da quando il premio è stato istituito.
Sappiamo tutti la cura con cui Bottura sceglie le sue materie prime, i suoi ingredienti di assoluta freschezza e qualità; grazie all’esperienza ed alle sue doti innate è infatti in grado di riconoscere l’eccellenza al primo istante. Ecco perché, anche nell’abbigliamento professionale, per lui e tutto il suo staff ha scelto Giblor’s, il meglio in fatto di comodità, stile e tessuti.
La nostra lunga collaborazione ci ha visti protagonisti insieme dei più importanti eventi a livello internazionale e che ci ha permesso di assistere orgogliosi alla crescita di Massimo.
Con un pizzico di vanità ci piace pensare di avergli portato fortuna in questo percorso che l'ha portato all'apice del successo.
www.osteriafrancescana.it

18/10/2011: - A A DUSSELDORF

DUSSELDORF 18-21 OTTOBRE 2011

A A rappresenta la fiera più importante al mondo per i settori della sicurezza personale, dell' abbigliamento professionale e delle apparecchiature e dispositivi di sicurezza. Giblor's sarà presente con una sua area espositiva alla HALL 4 STAND G24.

www.aplusaonline-de

5/8/2011: - ALMA: Summer School

Anche per il 2011 Giblor's è sponsor di Summer School, iniziativa promossa da Alma ormai giunta alla sua quarta edizione. Questo progetto si rivolge ai diplomati degli Istituti Alberghieri italiani (da quest’anno anche europei) di cucina e di sala, segnalati dalle scuole per essersi distinti nel percorso scolastico. Il programma si svolge in una settimana, in cui i partecipanti sperimentano sia percorsi didattici specifici con lezioni dimostrative e pratiche, sia momenti comuni di apprendimento, dimostrazioni e lezioni training sull’antipasto, il primo piatto e la pasticceria italiana. Gli studenti di sala esplorano invece il mondo della sommellerie attraverso i grandi miti d’Italia, dallo studio dell’enografia a quello dello spumante e della birra italiana.

Nella foto un'immagine del Signor Giberti, titolare di Giblor's, in occasione della cerimonia ufficiale di consegna dei diplomi da parte del Maestro Gualtiero Marchesi

27/1/2011: - Identità golose

Identità Golose è un appuntamento unico in Italia, in grado di coinvolgere il meglio della nuova cucina d'autore accanto ai grandi della tradizione nazionale.
Creatività, avanguardia, originalità, innovazione sono le parole chiave di un congresso che, in una quattro giorni dedicata al mondo della cucina, ospita chef internazionali che svelano segreti, approfondiscono tematiche gastronomiche, si confrontano fra loro e con un pubblico formato da produttori, ristoratori e appassionati dell’ambito eno-gastronomico.
Identità Golose accoglie, oltre agli chef relatori, rinomate aziende che si contraddistinguono per la qualità dei prodotti proposti.
Nel corso delle precedenti edizioni Identità Golose ha dimostrato di essere un’iniziativa con un’eccezionale capacità di generare comunicazione.
Le maggiori testate nazionali e internazionali, Giappone compreso, oltre ai TG televisivi delle principali reti nazionali e a un gran numero di rubriche, magazine e contenitori TV, hanno offerto una variegata e costante attenzione sia al Congresso sia ai suoi protagonisti.
Giblor’s grazie alla collaborazione con lo chef Massimo Bottura, è tra gli sponsor principali dell’evento e fornirà a tutti i relatori e visitatori del congresso materiale personalizzato col proprio logo.

www.identitagolose.it

2/11/2010: - EXPOPROTECTION

PARIGI 2 NOVEMBRE - 5 NOVEMBRE 2010

Expoprotection rappresenta il principale evento dei mercati dell'abbigliamento professionale ed antinfortunistico e della gestione globale dei rischi.

www.expoprotection.com