Food for Soul

FOOD FOR SOUL

Food for Soul è un’organizzazione non-profit fondata dallo chef Massimo Bottura che mira ad accrescere la consapevolezza sociale su temi come lo spreco alimentare e la fame.
Food for Soul non è un progetto di beneficenza, ma un progetto culturale, che mira ad incoraggiare le organizzazioni private e pubbliche a creare mense in tutto il mondo e promuovere così il valore del recupero. In questi anni sono stati aperti e sono tuttora attivi:

Refettorio Ambrosiano a Milano
Refettorio Gastomotiva a Rio de Janeiro
Refettorio Felix a Londra

In maggio 2018 è stato aperto un nuovo refettorio a Parigi con la collaborazione dell’associazione Le Foyer de la Madeleine.

Da sempre Food For Soul crede che la trasformazione delle eccedenze alimentari e degli spazi abbandonati, grazie alla qualità delle idee, alla forza della bellezza e valore dell’ospitalità, possano dare alle comunità il potere di agire verso il cambiamento e stabilire un circolo virtuoso dal quale tutti possano trarre beneficio.

www.foodforsoul.it